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Der Bereich des weissen Lichts, der nicht absorbiert wird, stellt für den Betrachter (für uns) die Farbe des Gegenstands dar. Z. B. nehmen Blätter alle Wellenlängen auf, nicht aber um den Wellenlängenbereich von 500 nm. So erscheinen uns Blätter grün! Spektrum der Blattfarbstoffe Chlorophyll a/b und der Carotinoide. Der Bereich, der uns den Farbeindruck grün vermittelt (um 500 nm) wird kaum absorbiert. Das satte Grün der Blätter wird durch die Absorption aller anderen "Farben" soll heissen Wellenlängen des eingestrahlten weissen Sonnenlichts erzeugt!
Verwenden wir nun unser Cycohexan als "Anker" und hängen eine Propylengruppe daran: Propenylcyclohexan Jetzt haben wir eine isolierte Doppelbindung und damit $\pi$ – Elektronen ( rot) im Molekül. Diesen reicht bereits wesentlich weniger Energie zu Anregung, nämlich 'nur' 6, 9 eV, was einer Wellenlänge von 180nm entspricht. Das ist leider immer noch tief im UV – Bereich, wie soll man so zu einem brauchbaren Farbstoff gelangen?
Färben mit einem Küpenfarbstoff (Indigo) Durchführung (Lit. :1, S. 44) Zu 2 g Indigo, suspendiert in 2 l Wasser von 60°C, werden 5 ml konz. NaOH und 4 g Natriumdithionit gegeben. Nachdem beim Rühren eine gelbe Lösung entstanden ist, kann ein Stück Baumwoll- oder Wollgewebe einige Minuten unter Rühren mit dem Glasstab zugegeben werden. Danach läßt man das Gewebe abtropfen, wäscht kurz mit schwach essigsaurem Wasser, anschließend mit klarem Wasser und läßt an der Luft trocken. 2. Färben mit einem Direktfarbstoff (Kongorot) Durchführung: Etwa 0, 25 g Kongorot werden in 100 ml Wasser von 60°C gelöst und mit 15 g NaCl und 0, 5 g Natriumcarbonat versetzt. Anschließend wird ein Stück Baumwollgewebe hineingegeben und bis zum Sieden erhitzt. Nachdem man das Gewebe noch etwa 30 min unter gelegentlichem Umrühren im Färbebad belassen hat wird es herausgenommen, kalt gewaschen und anschließend getrocknet. Die erhaltene Farbe ist zwar recht lebhaft im Farbton, aber nur wenig wasch- und lichtecht. 3.
Organische Farbmittel 1. Molekülbau und Farbigkeit Beispiele für farbige Verbindungen (Demonstrationen) Ein Farbstoff ist ein Stoff, der nach Absorption eines Teils des Gesamtspektrums ein farbiges Licht reflektiert. Spektrum Beispiel Ein farbiger Körper erscheint rot, wenn alle farbigen Anteile des Lichts, außer Rot, von ihm absorbiert werden. Der Farbeindruck Rot ergibt sich aber auch, wenn er grünes Licht absorbiert, die anderen Anteile des weißen Lichts praktisch vollständig reflektiert. Die Summe dieser Anteile ergibt ein zum absorbierten Grün komplementäres Rot. Farbige Naturstoffe: Carotine, Chlorophyll (FOLIE) Gemeinsames Strukturmerkmal? - delokalisiertes p -Elektronensystem - ausgedehntes System konjugierter Doppelbindungen Die Absorption beruht auf der Anregung von Elektronen, die in einen energiereichen Zustand übergehen. Mit zunehmender Ausdehnung des mesomeren Systems verschiebt sich das Absorptionsmaximum in den sichtbaren Bereich. (Beispiel Carotine) Vergleich: Benzol Nitrobenzol p-Nitro-anilin (farblos) (gelblich) (gelb) allgemeines Aufbauprinzip für Farbstoffe: Organische Farbstoffmoleküle bestehen aus einem Chromophor, in der Regel ein Kohlenstoffgerüst mit konjugierten Doppelbindungen und geeigneten Endgruppen.