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Diese benötigt allerdings etwas mehr Zutaten und das Gemüse wird zusätzlich angebraten, um Röstaromen zu erzeugen. Und hier gibt's ein Rezept für eine 3-Zutaten Kürbiscremesuppe. Cremige Gemüsesuppe (3 Zutaten) Mit nur 3 Zutaten zu einer gesunden und cremigen Gemüsesuppe, die sehr unkompliziert und schnell gemacht ist. Rezept: Ursula | Zutaten 2 kleine Karotten (120 g) 4 mittlere Kartoffeln (500 g) 500 ml heiße Gemüsebrühe 250 ml heißes Wasser Salz Optional: 1 gestr. TL gelbes Currypulver Zum Servieren: 2 EL Frischkäse wie z. B. Gervais (ersatzweise Creme fraiche) Frische Kräuter wie Basilikum und Thymian Dazu passt: Bauernbrot, Ciabatta, Baguette Zubereitung Die Karotten gründlich waschen oder schälen. Die Kartoffeln schälen. Beides in kleine Stücke schneiden. Das gewürfelte Gemüse mit 500 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen und zugedeckt rund 15-20 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffeln und Karotten weich sind. Anschließend pürieren. 250 ml heißes Wasser zugeben, damit die Suppe etwas dünnflüssiger wird.
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Rezepte Cremesuppen Samtige Rezepte voller Vitamine Cremesuppen sind köstliche Begleiter an kalten Tagen: Sie wärmen auf und sind schnell gemacht. Ihr braucht nur einen Pürierstab! Zurück Weiter In die vegetarische Zucchinicremesuppe begeben sich noch Spiegelei-Streifen – das Beste: Ihr braucht nur 30 Minuten für diesen Gaumenschmaus! Mehr Ein Traum von einer Vorspeise: Die cremige Kohlrabisuppe überzeugt mit einem leckeren Topping aus Pinienkernen, Zuckerschoten und Minze. Für diese vegetarische Zucchini-Cremesuppe braucht man nicht viel Zeit und Aufwand. Dafür schmeckt sie dank Tomatenstücken und Kapern äußerst raffiniert. Eine tolle Verstärkung für diese cremige Wirsingrahmsuppe sind die kleinen Buletten – und das raffinierte Schwarzkümmel-Grünkohl-Topping. Ohne die Frikadellen ist das Rezept vegetarisch. Sahne und eine Mehlschwitze sorgen für die feine Konsistenz. Würzige Senf-Croûtons runden diese Hähnchen-Cremesuppe wunderbar ab. Die Verbindung zum Waldorf-Salat? Ganz einfach: Apfel, gehackte Walnüsse und Zitrussaft – bei uns gibt es das alles jedoch als Suppe.
Dieses Rezept Pikante Gemüsesuppe ergibt eine kalorienarme sättigende Suppenmahlzeit für die ganze Familie. Diese bunte Gemüsesuppe mit etwas Schärfe kann sehr gut auf Vorrat vorgekocht und bei Bedarf nochmals erwärmt bei vielen Gelegenheiten rasch als gut gewürzte wärmende Gemüsesuppe serviert werden. Zutaten: für 4 Personen 300 g Möhren 100 g Lauch 250 g Kartoffeln 250 g Tomaten alle Gemüsesorten geschält gewogen ½ - 1 scharfe rote Pfefferschote 20 g Butter 1 TL Zucker 1 EL Currypulver 1200 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt) Salz und etwas abgeriebene Muskatnuss nach Geschmack Frische Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Pikante Gemüsesuppe zuerst bei den Möhren die Schale abziehen, anschließend in runde Scheibchen oder kleinere Würfel schneiden. Geschälte rohe Kartoffeln ebenfalls in Würfel schneiden. 1 zuvor gewaschene geputzte Lauchstange ohne den Grünanteil in Ringe schneiden. Tomaten enthäuten, in grobe Stücke schneiden. Eine gewaschene halbe bis ganze scharfe Peperoni oder Pfefferschote der Länge nach durchschneiden, mit dem Messer die Kerne heraus streichen, danach in schmale Ringe schneiden.
4 Zutaten 4 Portion/en Suppe 1 Stück Zwiebel 1 Stück Knochlachzehe 350 g gemischtes Gemüse, z. B Kohlrabi, Zuchini, Karotten, Lauch, Blumenkohl, Bohnen.... 1 Bund Petersilie 1 Bund Liebstöckel 10 g Öl 10 g Butter 250 g Kartoffel 600 g Wasser 50 g Sahne 1 EL Gemüsebrühe, oder 1 Würfel 1 TL Kräutersalz 1 Prise Muskat 20g Mehl 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Cremige Gemüsesuppe mit Kartoffelstücke Zwiebeln und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Butter und Öl zugeben 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten. Gemüse und Kräuter putzen in Stücke schneiden und in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Salz und Pfeffer zugeben 5 Sek / Stufe 5 verrühren. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden in den Gareinsatz geben. Alles 20 min / Varoma / Stufe 1 garen. Gareinsatz mit den Kartoffeln rausnehmen. Muskat und Sahne zugegeben und 15 Sek / Stufe 6 pürieren. Kartoffelwürfel zugeben "Linkslauf" und 1 min /Varoma / Stufe 1 erhitzen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Kohlrabi (à ca. 300 g) 500 g Möhren Stangen Porree (Lauch; à ca. 150 g) 1 Zwiebel 30 Butter oder Margarine Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 13/4 l Gemüsebrühe (Instant) (ca. 125 g) dicke Scheibe gekochter Schinken Bund Schnittlauch EL Sonnenblumenkerne 100 Schlagsahne 75 Crème fraîche Zubereitung 50 Minuten leicht 1. Kohlrabi und Möhren schälen, waschen und, bis auf eine kleine Möhre, in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Gemüse zufügen und 5-10 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüse mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Inzwischen übrige Möhre in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser 2-3 Minuten garen. Abtropfen lassen. Schinken fein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Ein Klassiker der Herbstküche, den ihr in dieser Jahreszeit mindestens ein Mal gekocht haben solltet. Neben Kartoffeln und Kürbis kommt ein leckeres, selbstgemachtes Topping in eure Suppenschüssel. Diese herbstliche Version der klassischen Kartoffelsuppe schmeckt auch mit Kräuterseitlingen oder Shiitake-Pilzen. Eine klassische Pilzcremesuppe darf im Herbst nicht fehlen. Mit Porree und Parmesan sehr sättigend und einfach köstlich! Topinambur-Kartoffel-Cremesuppe mit Garnelen: Topinambur-Knollen schmecken gekocht leicht nussig, fügen sich also wunderbar ins edle Süppchen ein. Ob zu Ostern, zum Geburtstag oder zu anderen Festen: Dieses Süppchen ist perfekt. Was auch immer ihr feiern wollt – die Kartoffel-Kräuter-Rahmsuppe sollte auf der Speisekarte stehen! Diese leckere Cremesuppe mit Steinpilzen bringt euch die Wärme zurück. Probiert doch dazu noch Kartoffelröstis, denn das passt wie die Faust aufs Auge! Eine Vorsuppe vom Feinsten - mit sanft gebratenen Jakobsmuscheln und abgeschmeckt mit Wermut und Zitrone.
20 g Butter in einem ausreichend großen Kochtopf zart erhitzen. Die Möhren hinzu geben und unter Wenden ein paar Minuten anschmoren. Peperoni hinzu geben und kurz mit schmoren. 1 TL Zucker darüber streuen, unterheben, kurz anschmoren. Kartoffeln und Lauch hinzu geben unterheben und unter mehrmaligem Wenden kurz mit anrösten. Den Topf kurz zur Seite ziehen, Currypulver über die Gemüsemischung streuen, unterheben und wieder auf die Herdplatte zurück stellen. Wasser oder Gemüsebrühe darüber gießen, die Tomatenstückchen mit in den Topf geben. Anschließend die Gemüsesuppe einmal aufkochen, danach bei etwas zurück gedrehter Heizstufe weich kochen lassen. (etwa 30 – 40 Minuten) Diese pikante Gemüsesuppe kann man nun so wie sie ist als rustikalen Gemüseeintopf zusammen mit Baguette, dunklem Bauernbrot oder Dinkelbrot mit Sauerteig genießen. Oder die Gemüsesuppe wie hier auf dem Bild zu sehen ist mit einem Stabmixer püriert als wärmende Suppe vor einem Hauptgericht oder zum Abendbrot servieren.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rührei-Muffins im Baconmantel Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Veganer Maultaschenburger Käs - Spätzle - Gratin Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte